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千城百县看中国︱尝冀菜：献县八大碗
老席八大碗是河北省献县的传统美食，也是当地宴席上的重头戏。献县的八大碗以猪肉为主要食材，由红肉、白肉、丸子、猪肘、卷帘、海带、蘑菇、炸豆腐组成，采用烧、炖、炸、蒸等多种烹饪技艺制作而成。献县八大碗荤素搭配，肥而不腻，具有浓厚的乡土特色，备受食客青睐。
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2024年3月6日
千城百县看中国·传承｜古韵新声薪火传
西河大鼓发源于河北省河间市，是我国北方较为典型的曲艺鼓书暨鼓曲形式，至今已有200多年的历史，其唱腔简洁苍劲，韵味独特。2006年，西河大鼓被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
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2024年2月28日
